Viande bovine : la dermatose nodulaire sans danger pour l’homme

Information aux consommateurs de viande bovine.

La dermatose nodulaire contagieuse (DNC) est une maladie virale qui affecte uniquement les bovins (vaches, taureaux, veaux).
Le nom fait peur mais aucun risque dans votre assiette.
👉 Elle n’est pas transmissible à l’homme et ne présente donc aucun danger pour la santé des consommateurs.

Les services vétérinaires aux aguets pour protéger les consommateurs.

Les services vétérinaires renforcent la sécurité des consommateurs en surveillant activement la situation et en mettant en place des mesures sanitaires rigoureuses pour :
– détecter rapidement tout cas suspect,
– contrôler les déplacements d’animaux,
– assurer l’abattage et la transformation dans des conditions strictement encadrées,
– garantir la sécurité sanitaire de la viande mise en vente.

Grâce à ces dispositifs, les viandes présentes dans les commerces sont parfaitement sûres à consommer.
Vous pouvez donc continuer à acheter et consommer de la viande bovine en toute confiance.