POITRINE * A MIJOTER DE VEAU (ou Tendron)
Vendue à l'unité : environ 250g
Vendue en pièce x 1 kg : à valider sur réservation par téléphone au 0561032370
La poitrine de veau, connue pour sa couleur blanche et sa tendreté, est appréciée. Grâce à une cuisson lente et douce, cette pièce se prête à de nombreuses préparations. En été, cette pièce de veau peut être marinée et grillée.